quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Como fazer uma festa do pijama!!

                                   

Festa do Pijama é uma festa ideal para aquelas " Teens" ,que esta cansada de festinha de criança de aniversario , ou para aquelas "GIRLS TEENS" que quer fazer uma reuniaozinha com as amigas , ou para aquelas "Girls" que quer sair para night nao foi autorizadas.

Bem... aqui vai uma dica para sua festa

1º alugue um filme de terror para ficar mais divertido , ( de preferência ,ou então voce mesma que decide), deixe o lugar escuro
2º alugue um jogo de luz ,caso voce nao possa , pegue pisca-pisca
3º grave um CD das musicas mais animada que voces conhecem
4º compre folhas sufites e escreva ex: olho ,boca etc.. troque com suas amigas ,para dar a nota , ex: tal garota : 10 pontos de boca 5 de nariz , isso voces decidem ,é como se suas amigas fossem seus jurados e tivesse analisando voce e dando nota
5º fale de gatinhos para elas
6º conte um segredo que voce numca contou a elas ,um segredo legal ,faça elas contarem também
7
 ºarrumar um espaço só pra voces fazer brincadeiras do tipo : jogo da verdade( pode acreditar mas voce irá descobrir muitas coisas que antes nao sabia )
8º faça uma sessão de fotos ,incluindo que uma maqueie a outra , escolha roupas chic´s que vocês tem e comece a fazer a sessão de fotos tire bastante foto
9º tire fotos meigas de pijama
10º coma o lanche que vocês compraram ou fizeram
11º faça unhas uma das outras, faça como quiser
12º encha as bexigas escrito bff ou uma frase bem bonita que defina a amizade de voces e cole as bechigas na parede e algumas no teto e em todo o lugar que voces quiserem
O Que Comer em festa de pijama
aqui vai algumas sugestões
*faça bolo de chocolate
* pizza e coca cola ,ou entao ,suco natural
* chocolate ,suco natural ,ou coca cola , ou brigadeiro de panela a caso voce nao queira chocolate* barrinha de cereal, e suco natural , e coisas light a caso voces estejam de dietas* voces podem também inventar sua própria receita , ou fazer muse de chocolate, ou maracujá, ou limão , ou voce pode fazer varias gelatinas , 2 por exemplo , picar e misturar as duas isso se chama Geladao o nome da receita , gelatina e bom e tem pouca caloria, 50 calorias* pipoca na hora do filme* voces podem enventar receitas de sal e de doce ,acompanhado de coca cola (ou suco natural)

Aqui Vai algumas receitas


Sobremesa de Morango


Voce vai precisar de :

suspiro( a gosto)

chantilly

morango

Modo de preparo:


bata bem o chantilly , coloque suspiros pequenos , depois de ter picado o morango coloque ele junto com o suspiro e o chantilly, e misture tudo junto , deixe alguns minutos na geladeira ,ele vai ficar cremoso e tudo de bom

Geladao
face ex: umas 2 ou tres gelatinas em formas de bolo
depois de pronto pique as gelatinas em pedaços pequenos, misture todas as gelatinas







 MAIS DICAS SOBRE FESTAS DO PIJAMA 

1º voces podem reunir todas as fotos de voces , fazer um cartaz bem fofo, com uma dedicatoria que resuma toda a amizade de voces   ,
2ºse voce nao quer gastar muito , procure fazer receitas caseiras ,ou entao peça contribuiçao para as pessoas que vao ( nao muito ) e encomendem salgadinhos ,refrgerante ,bolo caseiro , faça uma lista de coisas que voces gostam e tente calcular só aité um certo valor , só nao se esqueça de pedir a opiniao das suas amigas antes de tudo !

AGORA NO CASO DE SER UMA SUPER FESTA A PONTO DE CHMAR MUITA GENTE :
voce pode fazer um CD com musicas selecionadas ,só as musicas que todo mundo curte, tente respeitar o gosto de cada um ,nao ponha só um tipo de musica , faça uma decoraçao simples ,mas bem bacana do tipo : voce pode comprar uns papeis crepons e manar alguem fazer ele todo enroladinho e de varias cores e pendurar no teto ou no alto da parede ( onde voce decidir) , só compre ( ou faça ) coisas de comer quando voce tiver certeza que todos gostem daquilo ex : bolinha de queijo , pense : será que todos gostem disso? , nao gaste muito , faça uma bela maquiagem voce e suas amigas ,escolham um look hiper -fashion que combine com voce e a ocasiao ,seja simplesmente voce mesma na hora de receber os convidados ! 








Bolo de coco!!

   



INGREDIENTES:
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha para untar a fôrma
INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO:
Numa tigela, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar até que fique homogêneo. Acrescente o coco ralado, já hidratado no leite de coco, a farinha de trigo e misture bem. Coloque o fermento e misture. Coloque em uma fôrma já untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Em uma panela, coloque o coco ralado e misture com o açúcar e o leite. Coloque no bolo ainda quente.


  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO:
Numa tigela, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar até que fique homogêneo. Acrescente o coco ralado, já hidratado no leite de coco, a farinha de trigo e misture bem. Coloque o fermento e misture. Coloque em uma fôrma já untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.
Em uma panela, coloque o coco ralado e misture com o açúcar e o leite. Coloque no bolo ainda quente.

Doce de abacaxi!!





Ingredientes


2 abacaxis cortados em cubos
4 xícaras (chá) de açúcar
5 cravos-da-índia
1 canela em pau
150g de coco ralado

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 10 minutos. Tire toda a pressão da panela. Se houver necessário deixe apurar mais um pouco.

Bolo de vidro!!!!

Bolo de Vidro   


Ingredientes



Massa
5 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
11 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio (Baba de Moça)
9 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 vidro leite de coco

Geleia de damasco
250g de damascos
açúcar
água para cozimento

Cobertura (Creme de manteiga)
500g de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado

Gelatina
8 xícaras (chá) de água
500g de açúcar
110g de gelatina sem sabor
1 caixa de gelatina com sabor de sua preferência

Modo de preparo

Modo de Preparo:

Massa: bater os ovos inteiros e o açúcar, até ficar um suspiro. Diminuir a velocidade da batedeira e colocar a farinha  (sem deixar de bater).Assar em assadeira untada de 20cm.


Recheio:Levar tudo ao fogo até ferver

Geleia de Damascos:Levar os damascos ao fogo com água para cozinhar. Depois de cozidos, bater no liquidificador, ainda quentes. Voltar para a panela e acrescentar o açúcar (utilize a seguinte medida: para duas medidas de purê de damasco, uma medida de açúcar). Deixar no fogo até atingir o ponto de geleia.



Cobertura (creme de Manteiga): Bater a manteiga e ir acrescentando o leite condensado aos poucos.


Gelatina:Levar ao fogo 5 xícaras de água e o açúcar até ferver. Em outro recipiente dissolva as gelatinas na água restante e leve ao fogo para derreter. Junte as duas caldas. Espere esfriar antes de despejar na assadeira.

Montagem do boloUntar uma assadeira de fundo falso com óleo. Colocar o bolo já recheado sobre um disco de papelão e decorar com o glacê. Levar o bolo para a forma, colocar no freezer para gelar bem. Depois de bem gelado, colocar um pouco da gelatina líquida para vedar a forma, como o fundo (da forma) está bem gelado automaticamente a gelatina vai criando uma película. Depois de vedada colocar até 5 cm da gelatina e levar novamente a geladeira até endurecer. Tirar da geladeira, acrescentar o restante da gelatina e deixar gelar até endurecer.




Ingredientes


6 maçãs descascadas
2 caixas de gelatina de morango
1 canela em pau

Modo de preparo

Prepare a gelatina com metade da água pedida na caixinha, coloque as maçãs na panela. Despeje sobre as maçãs, coloque a canela, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos. Deixe esfriar totalmente para abrir.

Cake pops!!

 



Ingredientes


1 bolo pronto
½ xícaras (chá) de ganache ou brigadeiro
200g chocolate para banhar
150g confeitos

Modo de preparo

Modo de preparo:
Processe o bolo junto com a ganache ou brigadeiro até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira por 20 minutos até ficar firme. Faça bolinhas com a massa e as coloque em forma forrada com papel alumínio. Retorne à geladeira por mais 30 minutos. Mergulhe os palitos no chocolate derretido e o espete nas bolinhas. Banhe as bolinhas no chocolate e decore como desejar.

Bolo de coco com mandioca crua!!





Ingredientes


6 ovos
2 xícaras (chá) açúcar
100g coco seco ralado
½ kg mandioca crua ralada
½ lata leite condensado
3 colheres (sopa) margarina
1 xícara (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) fermento químico em pó

Cobertura
1 garrafinha leite de coco
½ lata leite condensado
1 xícara (chá) coco seco ralado
1 colher (café) de café

Modo de preparo

Massa: bata as claras em neve com 1 das xícaras de açúcar e reserve. Em outra tigela bata as gemas com a outra xícara de açúcar, misture a margarina levemente amolecida, o fermento em pó, coco ralado, a farinha aos poucos, o leite condensado, as claras em neve já misturadas com o açúcar e misturar tudo delicadamente. Acrescente a mandioca crua ralada. Coloque esta massa em uma assadeira redonda com furo central untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até ficar bem dourado. Deixe amornar por 15 minutos e desenforme. Cubra com a cobertura ainda quente. Para fazê-la basta colocar todos os ingredientes em uma panela, deixe aquecer e cubra o bolo ainda quente.

Cobertura: Colocar todos os ingredientes em uma panela, deixe aquecer e cobrir o bolo ainda quente.

Bem casados e bem nascidos!!


Ingredientes



Recheio Brigadeiro Cremoso
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de chocolate ao leite cobertura
2 latas de leite condensado
200ml de creme de leite

Casquinha de chocolate
100g de chocolate ao leite ou branco cobertura
400g de chocolate ao leite ou branco fracionado

Massa (branca)
4 ovos
3 colheres (sopa) açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (chá) fermento em pó

Calda
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) açúcar

Recheio doce de leite
2 latas leite condensado cozido por 30 minutos

Modo de preparo

Modo de Preparo:
Massa:Bata as claras em neve bem firme. Junte o açúcar e continue batendo. Junte as gemas uma a uma, e a baunilha e continue a bater por mais 5 minutos. Tire da batedeira,  junte a farinha e o fermento e misture com o fuê bem lentamente, coloque a massa em um saco de confeiteiro grande com um bico perlê grande e pingue em uma forma para rocambole untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Rendimento de 20 unidades.
Calda:Misture os dois ingredientes e passe com o pincel sobre a massa assada e ainda quente. Polvilhe açúcar refinado em cima e deixe secar por 4 horas. Rechear ,unir 2 círculos e embalar.
Recheio de brigadeiro:Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Retire e deixe esfriar.
Casquinha de Chocolate:Derreta os dois chocolates e preencha a forma para chocolate. Leve para gelar, desenforme e monte os bem nascidos na casquinha. Cubra com o chocolate. Gele, desenforme e embale a gosto.

Pudim de brigadeiro!!




Ingredientes


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite ou leite de coco
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma untada e leve ao forno em banho Maria por aproximadamente 40 minutos, retire, espere esfriar, desinforme e decore com chocolate granulado.



Ingredientes


1 caixa de pó para maria mole de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
a mesma medida da lata de leite
250ml de água fervente

Modo de preparo

Dissolva o pó para Maria mole na água fervente. Deixe esfriar um pouco, e coloque no liquidificador junto com o leite, o leite condensado, e o creme de leite. Bata um pouco e despeje em forma untada com óleo. Leve para geladeira por 12 horas.

Bolo brigadeiro crocante!!




Ingredientes



Massa chiffon
¾ xícara (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de óleo
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de cacau em pó
5 gemas
5 claras
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar

Creme brigadeiro
¾ xícara (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de açúcar
1 litro leite
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
2 ovos
2 colheres (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo:

Massa Chiffon: Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal e peneire. Na batedeira misture as gemas, água e o óleo e bata até espumar. Junte os ingredientes secos e misture delicadamente.  Prepare um merengue com as claras, com cremor de tártaro e o açúcar. Misture o merengue na massa de chocolate, delicadamente. Assar em forno 190ºC/ 200ºC.

Creme brigadeiro: Misture o leite, o açúcar, o sal e o leite condensado e aqueça-os até fervura. A parte, misture as gemas, os ovos, o açúcar, o cacau e o amido de milho. Aos poucos acrescente a mistura que foi colocada para ferver na mistura fria, sempre mexendo, volte ao fogo até cozinhar por completo. Adicione 1 colher (sopa) de manteiga. Peneire a mistura e cubra com plástico filme, esfrie mais rápido possível em banho-maria.

Brigadeiro branco!!

Ingredientes


1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
1 colher (sopa) leite em pó
1 colher (sobremesa) amido de milho
50g de chocolate branco derretido
3 ovos


1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
1 colher (sopa) leite em pó
1 colher (sobremesa) amido de milho
50g de chocolate branco derretido
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Unte uma forma com margarina e polvilhe açúcar. Tampe a forma com papel alumínio. Na panela de pressão, coloque 1 e ½ xícara(chá) de água e acomode a forma. Tampe a panela de pressão e assim que pegar pressão, conte 10 minutos.

copinho de mousse bicolor!!

Ingredientes


Modo de preparo

Mousse de limão:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de suco de limão
Raspas de 1 limão
1 gota de corante verde
2 xícaras (chá) de chantilly em ponto firme

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes por 4 minutos. Em seguida junte o chantilly e bata por 1 minuto. Reserve por 10 minutos na geladeira e em seguida utilize na montagem.

Mousse de Chocolate Meio Amargo:

300g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de conhaque ou licor de cacau
2 xícaras (chá) de chantilly firme

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes por 5 minutos. Junte o chantilly e bata por 1 minuto.

Montagem: Em um copinho coloque metade de mousse de chocolate e em seguida complete com mousse de limão. Decore a Gosto



Ingredientes



Brigadeiro para o recheio
4 colheres (sopa) chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) margarina

Para montagem dos cones
12 casquinhas para sorvete
300g cobertura fracionada ao leite ou meio amargo derretido
chocolate granulado
confeitos para decoração

Modo de preparo

Recheio: Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe engrossar, abaixe o fogo e mexa até desprender  do fundo da panela, retire, deixe esfriar.

Montagem: Passe a cobertura derretida dentro das casquinhas, deixe secar, recheia as casquinhas com o brigadeiro, cubra com a cobertura e decore com granulado e confeitos.

Arroz doce trufado!!

Ingredientes


1 xícara (chá) de arroz cru
5 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
400g de chocolate meio amargo derretido


1 xícara (chá) de arroz cru
5 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
400g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Cozinhar o arroz com a água e o açúcar. Tirar do fogo e misturar o leite condensado, o creme de leite e o chocolate. Colocar em casquinhas de ovo de Páscoa.

Brigadeiro recheado!!

                


Ingredientes


1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) margarina
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) chocolate em pó

Recheio: Brigadeiro de morango
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) margarina
1 caixinha de creme de leite
5 colheres (sopa) de geleia de morango

Modo de preparo

Massa: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até começar a engrossar. Abaixe o fogo e mexa até soltar do fundo da panela, retire e deixe esfriar.

Recheio: Coloque o leite condensado, a margarina e farinha de trigo, leve ao fogo e mexa até engrossar, abaixe o fogo, junte a geléia e continue mexendo até soltar do fundo da panela, retire e deixe esfriar.

Montagem: Enrole o brigadeiro de morango em pequenas bolinhas, pegue porções da massa tradicional, coloque uma bolinha de massa de morango já enrolada e modele. Banhe no chocolate derretido.

Brigadeiro branco com morango!!

                   


Ingredientes



Massa:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Recheio:
Morangos limpos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a margarina e a farinha de trigo, mexa sem parar até engrossar e soltar totalmente do fundo da panela, retire do fogo e coloque em uma assadeira untada e deixe esfriar, depois abra porções da massa e recheie com morangos inteiros, banhe na cobertura fracionada derretida.